Минералните соли са основни хранителни вещества за нашето тяло. Горко, ако липсват, тъй като контролират много жизненоважни реакции. За съжаление обаче човешкият организъм не може да ги произвежда. Ние имаме задачата да ги въвеждаме всеки ден чрез храната и водата. Но как да разберем дали те присъстват в правилните количества?
Жизненоважна биохимична формула
«Човешкото тяло е страхотна биохимична формула. 4% от тялото ни се състои от минерали, всички от които са от съществено значение за нашето здраве. Ако един или повече минерали липсват, се появяват признаци, симптоми и патологии. Например, недостигът на желязо води до анемия, ако липсва йод, щитовидната жлеза не работи добре.Сред основните минерални соли, присъстващи в тялото, са: калций, магнезий, калий, сяра и натрий. Внимавайте за летния период: с потта можем да загубим по-големи дози минерали. За щастие обаче със сурови зеленчуци, плодове, маслодайни семена, пълнозърнести храни и минерална вода с фиксиран сух остатък над 500 милиграма на литър можем да поемем всички минерали" , подчертава професор Пиер Луиджи Роси, специалист по хранителни науки и хигиена и Превантивна медицина и професор (ac) в университета в Сиена – Арецо.
Минерали за кожа и коса
«Има пряка зависимост между количеството на микроелементите в кръвта и тези в косата. Например, желязото е в повече в червената коса, отколкото в русата и черната коса, магнезият е в повече в черната коса. Цинкът, от друга страна, е незаменим за правилната дейност на зародишните клетки на матрицата.При недостига му косата отслабва и забавя темпа на растеж. Страхотен съюзник е силицият, най-разпространеният минерал в земната кора. Присъстващ в множество скали и магми от лава, чийто вискозитет варира в зависимост от присъствието му, той се появява на Земята милиони години след Големия взрив в първите звезди. В човешкото тяло присъства главно в кожата и костите», обяснява професор Пучи Романо, дерматолог и президент на Skineco.
Добавки? Прочетете композицията
«Преди да изберете някоя добавка, винаги четете нейния състав. Едно е момчето, което спортува и приема минерални соли за подобряване на работоспособността, друго е случаят с възрастен човек, който също може да има непознати за него патологии. В тези случаи е препоръчително да си направите кръвни изследвания преди прием и да се консултирате с Вашия лекар. Добре знаем, че хората с умерени или тежки бъбречни проблеми трябва да внимават с приема на сол.Много добавки обаче съдържат натрий и следователно могат да причинят щети“, предупреждава д-р Паола Марота, нефролог в болницата San Giovanni di Dio и Ruggi d'Aragona в Салерно.
Пазете се от възможни заболявания
«При нефрологични пациенти хиперкалиемията и хипермагнезиемията, които могат да се окажат опасни, също трябва да се избягват. В състава на добавките влизат още захари, потенциално вредни за диабетици и др., витамин В и фолиева киселина с пролиферативен ефект, противопоказни при лекувани онкологично болни, стимуланти на щитовидната жлеза, като водорасли. И накрая, трябва да се подчертае, че излишъкът на магнезий в организма води до натрупване при хора, страдащи от хронична бъбречна недостатъчност. Затова е добре да не поемате инициативата без медицински съвет" , продължава Марота.
