Изцяло англосаксонски обичай е новата година да започва със Сух януари, което означава цял месец без алкохол. Практикува се от 2013 г., като целта е да се пречисти организма след "гуляй" на Коледните празници. Почти нещо като подарък за психофизическата форма, ползите, които всъщност могат да се забележат върху тялото, кожата и ума са много, някои видими, други по-безшумни.
Сух януари, как действа върху ума
Премахването на алкохола от вашата диета означава преди всичко въвеждане на по-малко захар в тялото ви «Първоначално захарите са склонни да носят усещане за лекота и благополучие, но в дългосрочен план те натежават както физически, тъй като се трансформират в мастен резерв, създавайки „алкохолен бекон“, както на неврологично ниво, забавяйки дейността на мозъка», обяснява д-р Мануела Мапели, диетолог биолог.
Неслучайно някои изследвания показват, че при въздържание от алкохол след 15 дни мозъкът започва да бъде много по-бдителен и реагиращ. Но не е задължително да чакате две седмици. Първите ползи от сухия януари започват да се забелязват през първите 24-72 часа «Още след 24 часа умът започва да се приспособява към новото отсъствие, особено захарното. След 72 часа мозъкът се "стабилизира" , свиква и намалява желанието за вино и други подобни. Точно в този момент умът започва да се „събужда“, да се концентрира по-добре и по-рано».
Между кожата и черния дроб, тялото свиква с липсата на алкохол
Но не става въпрос само за по-реактивен ум, защото цялото тяло реагира положително на липсата на алкохол. След една седмица първите ползи започват да се забелязват и върху кожата. Всъщност, ако значителната употреба на алкохол и спиртни напитки причинява матова кожа, в някои случаи дори куперозни, зачервени, подути очи с тъмни кръгове, фазата на детоксикация води до прераждане на епидермиса.Всъщност кожата започва наистина да се рехидратира, като постепенно става все по-сияйна, по-малко белязана от бръчки и мимически линии, без кожни обриви и зачервявания и следователно с по-равномерен тен.
«Очевидно черният дроб също има полза от това, който, по-малко уморен от токсини, започва да работи много по-бързо и заедно с това подобрява и чревната функция», обяснява лекарят. Също така не са за подценяване ползите от почивката «Една фаза на алкохолна детоксикация всъщност носи със себе си качествено подобрение и на съня, който ще бъде по-редовен и по-малко възбуден, и следователно по-задълбочен с по-добро качество на почивката» .
Продължителност на сухия януари и алтернативи
Но колко дълго трябва да продължи фазата на детоксикация, за да забележите всички тези подобрения? «Поне 15 дни, по-добре 30. Комбинирането на въздържанието от алкохол с по-балансирана диета наистина може да помогне за постигане на ефективна детоксикация. Можем да комбинираме Сух януари с януари без жестокост, ще помогнем за облекчаване на тялото, като го пречистим от токсини.Да си помогнете с диета, базирана на сезонни плодове и зеленчуци, е в основата на всеки тип здравословна диета.
Моят съвет е да включвате порции пресни плодове и зеленчуци всеки ден, за предпочитане през сезона. Особено валидно правило след излишъците по празниците, защото помага на филтърната функция на тялото, гарантирайки чревната редовност благодарение на богатото снабдяване с фибри, а черният дроб е от съществено значение за елиминирането на токсините" .
А ако просто не можете да се откажете от аперитив? «Можете да изберете доматен сок, подправен със зехтин, черен пипер и джинджифил, който да бъде придружен с хрупкави зеленчуци като целина и моркови. Много пречистващ аперитив, богат на антиоксидантни вещества, които ни хидратират и богат на фибри и минерални соли», заключава експертът.
