ИНГРЕДИЕНТИ X 4:
100 г бадеми без черупки
50 г орехови ядки
50 г дехидратирани фурми
50 г годжи плодове
40 г необработени стафиди
100 г малки овесени люспи
20 г надут ориз
20 г ленени семена
50 г слънчогледови семки
10 г сусам
1 малка златна ябълка
100 г мед от акация
Метод
Нарежете на едро бадемите и ореховите ядки, обезкостените фурми и нарязани на много малки кубчета заедно с годжи плодовете и също грубо нарязани стафиди. Прехвърлете нарязаните съставки в голяма купа и добавете овесените люспи, надутия ориз, лен, слънчоглед и сусам.
Обелете и настържете ябълката и го добавете към предишната смес с мед. Разбъркайте, за да се смесят съставките, докато получите хомогенно тесто и го разточете върху хартия за печене, застлана с хартия за печене, в правоъгълник с дебелина само един сантиметър.
Печете тестото в предварително загрята фурна на 160 ° за 30 минути, оставете го да се охлади и го нарежете на барове.
Горко на онези, които пилеят
Можете също така да уважавате околната среда в кухнята. Наистина трябва. Не прахосвайте в кухнята е книгата на Il Cucchiaio d’Argento, от която е взета тази рецепта. Ще намерите 99 други, всички здрави, прости, някои приготвени с по-малко благородните части от плодове и зеленчуци.
