Може да се случи да се борите да отслабнете и често да обвинявате за това бавния метаболизъм. Но съществува ли наистина? И какви са причините за забавянето? "Да и не. Това означава, че метаболизмът има тенденция да се забавя с възрастта, но обикновено не толкова, че да оправдае липсата на загуба на тегло. Този израз често се използва, за да оправдае липсата на загуба на тегло, която всъщност се дължи повече на лошите навици, отколкото на всичко друго» обяснява д-р Масимилиано Пиоланти, диетолог биолог в Primus Forlì Medical Center.
Бавен метаболизъм: какво означава това?
Да започнем отначало. Метаболизмът е набор от всички химични и физиологични процеси, които също включват трансформация на храната, насочени към опростяване на сложни молекули, така че тялото винаги да се поддържа активно.
Ако е вярно, че тези процеси са склонни да се забавят с възрастта, също толкова вярно е, че «метаболизмът не се променя толкова много с времето, колкото си мислите. Всъщност говорим за много малки проценти в продължение на десетилетия: на 30 работи перфектно, на 40 започва да губи някаква сила, но от порядъка на 2-3%. Следователно има няколко процентни пункта, загубени за цялото десетилетие и това не влияе толкова много на неговата активност" , обяснява д-р Пиоланти, който уточнява: "Загубата на няколко процентни пункта на всеки десет години, причината за наддаването на тегло и хипотетичното забавяне на метаболизмът е в начина на живот" .
Всъщност, ако има хора, които имат предимство поради своята природа и физически характеристики, средата, в която живеят, диетата, която спазват, и начинът им на живот са фундаментални: това са все фактори, които влияят на тяхната физика, както в теглото, така и в съотношението чиста маса-мазнина.
Стресът и лошите навици не са добри за кантара
Метаболизмът всъщност се влияе от всички тези фактори, в допълнение към климата и физическата активност, но също така и лични характеристики като състав на тялото и генетика, хормонални нива, пол.
«С изключение на определени патологии и неблагоприятни генетични характеристики, лошите навици оказват негативно влияние върху метаболизма. И това не е само въпрос на заседналия начин на живот и това, което ядем, но и дали сме стресирани и колко дълго, как и дали си почиваме. Ефективният метаболизъм означава положителна работа върху тези конкретни аспекти" .
Друг е въпросът за тези хора, които всъщност имат по-бавен основен метаболизъм, дължащ се на генетиката и околната среда, при които следователно увеличаването на теглото и по-специално мастната маса ще бъде по-голямо, обяснява експертът.
Разхвърляното хранене в основата на бавния метаболизъм
Парадоксално, както обяснява експертът, всичко, което забавя метаболизма, ако се приема редовно и се спазват точни правила, го ускорява «Храненето нередовно, без всякаква редовност, в малки количества и неразпределено през целия ден води до забавяне .Както и периоди на силен стрес или дори гладуване.
От друга страна, редовната диета, не само по отношение на вида храна, но и по отношение на количеството и в точното време, поддържа базалния ритъм винаги активен" .
Към това се добавят диети. Приемането им в продължение на много години, особено ако се прави без помощта на експерт, има отрицателен ефект върху тялото, «което всъщност се е адаптирало да живее в ситуации на ограничение, като се е превърнало в „спестител“. Резултат? Дори да ядеш малко, няма да отслабнеш" .
Как да бягам за прикритие?
За да опитате и постигнете различни цели, човек трябва да започне да прави различни неща. „Имате две възможности. В случай, че диетата е драстично намалена през годините, метаболизмът трябва да се активира отново чрез постепенно увеличаване на храната, така че да стигнем до адекватна, разнообразна и здравословна диета и да позволим на тялото ни да се рестартира" .
«Ако, от друга страна, диетата е объркана, трябва да се приеме радикална промяна със специфични режими, проучени от специалист след адекватна оценка. И в двата случая е задължително да мислите винаги да комбинирате движение с всяка стратегия, постепенно, но постоянно. В противен случай се връщаме в изходната точка», заключава експертът.
