Водата вече не е сигурен и очевиден ресурс. Както наскоро съобщи CNR, процент от италианците, който варира между 6% и 15%, сега са принудени да живеят в условия на тежка или екстремна суша. Следователно Световният ден на водата, който се отбелязва на 22 март, е възможност да насочим светлината на прожекторите към този жизненоважен ресурс.
Италианци, вода и инфлация
Проектът „Водата в нашите ръце“ от Finish се завръща отново тази година, в партньорство с IPSOS и Future Food Institute. Това сътрудничество доведе до проучване на поведението, навиците и осведомеността на италианците по отношение на водата.Оказа се, че поради инфлацията се наблюдава повишено внимание към разходите, свързани с вътрешното потребление. Цели 62% от интервюираните са загрижени за разходите за вода и ги смятат за високи. Въпреки това, италианците са потвърдени сред най-разточителните в Европа, с 220 литра на ден на глава от населението срещу 165 литра средно за Европа.
Вода: добродетелно поведение
Но какво е поведението, което италианците прилагат, за да се опитат да намалят въздействието си върху водата и да допринесат за нейното опазване? 68% казват, че спират крановете, когато не е необходимо, 71% използват съдомиялната само когато е напълно заредена, 53% се ангажират да вземат по-кратък душ, 60% предпочитат душа пред ваната. Все действия, които гарантират двойна полза: от една страна допринасят за опазването на природните ресурси и от друга за разумния контрол на разходите на домакинствата.
Бутилки: врагове или приятели?
Сред приятелите на околната среда и портфейла са и бутилките за вода, чиято употреба нарасна експоненциално през последните години.Но бъдете внимателни: ако не се поддържат добре, те могат да станат врагове на здравето. Няколко проучвания всъщност показват, че всички контейнери, които влизат в контакт с околната среда и с нашата уста, в повече от един от всеки два случая (58%), ако не се поддържат добре, са замърсени с микроби, които могат да бъдат опасни преди всичко за крехки, изтощени и имуносупресирани хора.
Наръчник за безопасно пиене
За да пием безопасно от бутилката, от няколко години насам, „Нека пием чешмяна вода безопасно. Ръководство за употребата, поддръжката и хигиената на нашите бутилки за вода" . Инициативата е замислена и изготвена от д-р Лука Лучентини, отдел по околна среда и здраве на Istituto Superiore di Sanità, от професор Умберто Москато, сътрудник по обща и приложна хигиена във факултета по медицина и хирургия на Католическия университет и медицински директор на UOC по болнична медицина на Университетската поликлинична фондация IRCCS на Агостино Джемели и д-р Алесандра Даниеле, доктор по специализирано обучение по трудова медицина, от секцията по трудова медицина в Катедрата по науки за живота и обществено здраве на Факултета по медицина и хирургия на Университетски католически.
Вода: пазете се от замърсяване
«Ако не се извършва правилно управление, поддръжка и периодично почистване/дезинфекция на бутилката с вода, преобладават замърсяванията от опортюнистични гъбички или водорасли, които въпреки че заразяват главно възрастни и/или имуносупресирани субекти, циркулиращи съвместно с други микроорганизми и вируси също могат да заразят привидно млади и здрави индивиди. Освен това заразяването, например от Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa или Klebsiella pneumoniae или от Norovirus, не е рядкост», обяснява професор Москато.
Пластмасова бутилка: как да я почистите
На всеки своя бутилка: стъклена, пластмасова, алуминиева или стоманена. Има по нещо за всеки вкус. Пластмасовият е лек, издръжлив и евтин, но експертите от поликлиника Gemelli препоръчват, ако изберете този материал, трябва да четете етикета и да избягвате наличието на бисфенол А, продукт, който сега е забранен от съображения за безопасност на потребителите.Освен това пластмасата може да разпръсне микрочастици в течността, особено ако се носи, което представлява потенциална опасност за човешкото здраве. Въпреки че много от тях могат да се мият в съдомиялна машина, не е ясно дали и колко абсорбират препарат. Може би е по-добре да изберете ръчно пране с неабразивна четка. Друга възможност е да го напълните с вода и сода за хляб и да го оставите да действа една нощ.
Добра стомана, внимавайте за алуминий
«Ако изберете стоманена бутилка, ще имате повече предимства: тя е устойчива и не задържа миризми и вкусове, освен това е по-безопасна срещу разпространението на плесени и бактерии. Що се отнася до хигиената, съдомиялната машина е добра, освен ако етикетът на продукта не препоръчва, но също и ръчно миене с вода и капка препарат или вода и сода за хляб. Ако изберете алуминиева бутилка, тогава трябва да знаете, че нейната силна страна е лекотата, съчетана с устойчивост.Алуминият може да бъде токсичен и вътрешността на бутилката трябва да бъде облицована с подходящ материал (керамика). Освен това, ако покритието не е много гладко, неговите вълнички се поддават на гнездене на мухъл и бактерии. За предпочитане е да избягвате миенето в съдомиялна машина. Освен това те не се поддават добре на мазни течности, като мляко и масла, кисели и горещи напитки», заключават експертите.
