Кетогенна диета: хранителна стратегия или мода на момента? Хората го харесват, защото обещава бърза и окончателна загуба на тегло. Това кара много хора да си въртят носа и да го обвиняват, че представя повече противопоказания, отколкото ползи за тялото.
Кетогенна диета: как действа
„Има многобройни вариации на кетогенната диета, базирани на относителния процент на мазнини и други макронутриенти, включително известнитеДюкан. Това, което предлагам, екетогенно усилено с MCT (Триглицериди със средна верига, мастни киселини или триглицериди със средна верига) чрез включване на кокосово масло и козе сирена.
Той е лесен за следване и, ако се прави и наблюдава правилно, ви позволява да загубите излишни мазнини, да намалите възпалението, да поддържате здравето и да предотвратите заболявания, свързани със стареенето. Включва използването на 70% мазнини, 20% протеин еОколо 10% въглехидрати. На практика често използваното гориво, глюкозата, получена от въглехидрати, е "обърнато", за да се предпочита кетони, молекули, произведени от метаболитния процес, наречен кетогенеза, които доставят енергия на органите и тъканите и които произтичат от мазнини. Както винаги, когато променяте диетата си, препоръчително е да се консултирате със собствената силекар, особено ако приемате наркотици ", препоръчва д-р Стефания Казавилан, молекулярен биолог и изследовател, допълнителен професор в Университета в Павия, автор на книгата" Суперметаболизъм с кетогенна диета "(Sperling & Kupfer).
За много, но не за всички
"Използването отбременни жени евреме за хранене не се препоръчва. Освен това, настоящата медицина не позволява продължителната му употреба вдеца, освен ако патологична ситуация катоепилепсия. Той е противопоказан в случаи на явни патологии като генетични заболявания, които пречат наметаболизъм на мазнините, тежко чернодробно заболяване, порфирия, дефицит на карнитин и при състояния напанкреатична недостатъчност. Това обаче са доста редки състояния. Дори в случай на нарушена бъбречна функция,бъбречна недостатъчност и при хора на диализа. L 'чернодробна недостатъчност(фиброза, цироза, хепатоцелуларен карцином) е противопоказание, тъй като черният дроб е органът, който произвеждакетонии снабдява тялото, ако не е в състояние да го направи, няма да има подобрение, а само допълнителна умора. Вместо това е посочено в случая начернодробна стеатоза (затлъстяване на черния дроб), тъй като помага за възстановяване на нормалната чернодробна структура и функция “, продължава експертът.
Храна да, храна не
"Противно на това, което мнозина мислят,не е диета с високо съдържание на протеини. Всъщност протеините остават на умерено ниво, което се модифицира въз основа на редица фактори катовъзраст, секс, физическа дейност, хормонален и здравен статус. НАвъглехидрати да се консумира ежедневно идват главно отзеленчуци, привилегирован източник в сравнение с плодовете,бобови растения, картофи, зърнени храни. Захарта, медът и всички подсладители, включително естествените, които водят до увеличаване на количеството подсладители, трябва да бъдат премахнатигликемия. НАдебел те са най-важният макронутриент, тъй като при тази диета те се превръщат в основния енергиен субстрат за клетките “, подчертава д-р Cazzavillan.
