Всички луди по Негово Величество Джин. Тук, защото Белфаст, след двадесет години мир и спокойствие, от тъмните времена на северноирландския конфликт, това е новата дестинация за любителите на най-използвания спирт в коктейлите по целия свят, заради ароматите и ароматите му. Пътешествието през историята на джин на Северна Ирландия засяга изненадващи места, като бреговете на Лоф Ърне, в окръг Фермана и страни като Даунпатрик в окръг Даун, където безкрайните полета на пшеница, заедно с вода и мая се превръщат в Шинкрос Джин, най-награждавания за момента.
Произвежда се в историческия Дестилерия Rademon Estate, На 30 километра от северноирландската столица Белфаст. Възможност да прекосите ирландската провинция, осеяна със зелени пасища, граничеща с гъсти дървета, простори на пшеница и ечемик, каменни стени и коне, с цел да посетите петстотинте хектара собственост, дестилерията и да участвате в майсторския клас и дегустация с екскурзовод който завършва със запомнящ се джин и тоник.
Това е повторяемо преживяване в кръчмите в града, но за да научите повече за дестилата там е Белфаст Джин Джант, заченат от Каролайн Уилсън, адвокат, напуснал съдилищата, за да създаде, през 2004 г., първата обиколка на Белфаст Food и придружават посетителите, за да открият местни върхови постижения.
"Джин е най-голямата страст на местните жители и туристите, поради което създадохме Белфаст Джин Фест (12-14 юни, belfastginfest.com) и новата обиколка с 5 дегустационни спирки из историческия център »обяснява Уилсън. Успехът на Gin Jaunt се равнява на утвърдената обиколка на Belfast Food, която минава покрай пазара на Свети Георги от викторианската епоха, където малки местни производители и гастрономи се срещат всяка събота сутрин.
В най-украсения бар в центъра
Gin Jaunt започва от Викториански джинов дворец, един от последните и може би най-луксозният викториански бар, в който някога се е сервирал само джин: той е Crown Bar, построена през 1826 г. в бароков стил, реставрирана няколко пъти и придобита през 1978 г. от Националния тръст, за да я запази.
Мозайка на пода, плот от червен гранит и невероятният издълбан таван от италиански майстори, призовани в Белфаст в края на деветнадесети и началото на ХХ век за изграждане на католически църкви. Вътре в ресторанта, в пиковите часове, се изправяте на опашка, за да опитате Snugs, малки частни салони, отделени от дървени стени, украсени с цветно стъкло, особено приятни за отпиване на спокойствие.
По време на разходката, която обикновено трае около два часа, говорим за историята на дестилата и как се произвежда. Може да се случи случайно малки производители да се срещнат, но със сигурност се опитват седем различни джина, съчетани с леки мезета.
Обиколка с екскурзовод между джин и култура, минава пред Кметство, кметството, неокласическа сграда с меден купол (безплатни обиколки от около един час с фиксирани заминавания) в Donegal Square North, на пешеходно разстояние от новия търговски комплекс Площад Виктория доминиран от Купола в кристал и стомана. Отлична гледна точка на града отгоре и оригинално място за практикуване на йога всяка първа неделна сутрин на месеца.
Обиколката преминава през Квартал спално бельо, където древните фабрики от деветнадесети век, за традиционното производство на спално бельо, днес са готини барове и ресторанти, манифест на ренесанса, също гастрономичен, който градът преживява. Продължете напред High Street, втората най-стара улица в града, до емблематичната Мемориална часовникова кула на принц Алберт, Северноирландски отговор на кулата в Пиза, наклонен по отношение на перпендикулярната ос, защото е построен върху дървена платформа, която потъва все повече и повече.
Обиколката на джин завършва в древността Квартал на катедралата, от името на катедралата Sant'Anna, която със своя шпил изглежда иска да пробие небето. Това е най-динамичният и поп квартал, с множество събития като екстравагантното Out to Lunch Festival и оживения Фестивал на изкуствата в катедралния квартал, в началото на май.
Разходката по нейните тесни улички и проходи е поразителна уличното изкуство, което тук говори за любов, смях, гняв, красота, но преди всичко разказва какво се превръща в Белфаст. Ако в миналото стенописите са били използвани за маркиране на територията на лоялистите от едната страна и на републиканците от другата - както се вижда от Мирната линия, в Западен Белфаст, която разделя района на пребиваване на протестантите от Католици - днес това се е превърнало в нещо друго. Улични художници от цял свят се присъединиха към новото поколение улични художници в Белфаст и оживиха стените на квартала.
Легендата за Титаник
Тук също можете да се скитате сами или, за да разберете повече, всяка неделя по обяд, от пейките на Търговски съд, пред историческата кръчма „Херцог на Йорк“ започва обиколката с екскурзовод. Отвъд река Лаган, Queen's Quay маркира началото на Квартал Титаник, един от най-големите и най-новите проекти за реконструкция, където през 1861 г. е основана малката корабостроителница Harland & Wolff, която в началото на века пусна три парахода за компанията White Star.
The Титаник Белфаст, сграда-музей във формата на корабен нос, построена по случай стогодишнината от корабокрушението, с инвестиция от 97 милиона паунда. Девет галерии на четири етажа разказват историята на строежа на кораба и живота на борда по вълнуващ и интерактивен начин, завършвайки с поточно предаване на изображения на останките от дъното на океана.
За да видите съседната врата SS Nomadic Белфаст, спомагателен кораб на „Титаник“, акостирал в док Хамилтън и HMS Caroline, перфектно ремонтиран крайцер от Първата световна война, в дока „Александра“.
Продължавайки да вървите до върха на квартал Титаник, ще стигнете до Paint Hall Studios, най-големите студийни филми в Европа, където е заснета част от телевизионния сериал „Игра на тронове“.
Връщайки се към центъра на града, идеалното място за питие еBar Harland на хотел Titanic. Сред туристически плакати и исторически снимки на корабостроителниците Harland & Wolff можете да отпиете коктейл, вдъхновен от златните епохи на Атлантическия преход.
Адреси
Спя
Гранд Централ Хотел
Много централно, на последния етаж, небесният бар на Обсерваторията, най-високият в Ирландия. От € 150.
grandcentralhotelbelfast.com
Хотел Титаник
В бившите офиси на корабоплавателната компания Harland & Wolff. От 130 €.
titanichotelbelfast.com
Да ям
The Muddlers Club
Отворена кухня и само качествени съставки.
themuddlersclubbelfast.com
Deanes в ресторант, бар и скара Queens
В университетския квартал прохладна атмосфера и гурме ястия. Отлично съотношение цена-качество.
michaeldeane.co.uk
Какво да правя
Обиколка на дестилерия Rademon Estate.
rademonestatedistillery.com
Белфаст Джин Джант
5 кръчми и 7 дегустации за около два часа пеша.
tasteandtour.co.uk
Стрийт арт разходка
Всяка неделя по обяд.
seedheadarts.com
Йога в The Dome
Всяка първа неделя от месеца, от 9.30 до 10.45, се изискват резервации.
victoriasquare.com
Титаник Белфаст и отвъд
С премията White star преминете пълното изживяване с интерактивния музей, пешеходната обиколка с екскурзовод и кораба SS Nomadic.
titanicbelfast.com
Информация
discovernorthernireland.com
visitbelfast.com
