Няма значение дали има инфлация и пазаруването струва повече. Тоновете храна, изхвърляни от европейските граждани всяка година, достигат обезпокоителни нива: около 153 милиона тона.
И най-лошите данни са, че това е с около 15 милиона тона повече от общия внос, осъществен от 27-те страни от блока. Казано по-просто: пилеем много повече, отколкото внасяме.
Хранителни отпадъци: смущаващи квоти
Що се отнася до пшеницата, тогава, въпреки настоящата хранителна криза и оскъдната наличност на някои суровини в различни части на света след войната, това, което се губи само в ЕС, се равнява на около половината от износа на Украйна и една четвърт от износа на ЕС на други зърнени култури.
Това излиза от проучване, проведено от Feedback Eu, организация, създадена за опазване, защита и подобряване на околната среда в полза на обществения интерес в Европа.
Скандал, който не зачита хранителната криза
«Във време, когато цените на пшеницата, царевицата и соята скочиха, за да надминат върховете, достигнати в разгара на световната финансова криза от 2008 г., и когато разходите за живот станаха почти непосилни, скандално е, че ЕС потенциално изхвърля повече храна, отколкото има значение“, каза Франк Мехиелсен, директор на Feedback Eu, пред Guardian.
„Сега ЕС има чудесна възможност да постави правно обвързващи цели за намаляване наполовина на хранителните си отпадъци от фермата до вилицата до 2030 г., за да се справи с изменението на климата и да подобри продоволствената сигурност“, добави експертът.
Цените на храните никога няма да се върнат както преди
И за съжаление, както Абдолреза Абасиан, анализатор на пазара на зърнени култури, обяснява на английския вестник, може да не е необходим краят на войната, за да се върнат цените към приемлива ситуация. Защото "проблемът с енергийната ситуация, транспорта и корабоплаването ще остане, да не говорим за изменението на климата" .
Хранителните отпадъци не са само по вина на потребителя
Връщайки се към хранителните отпадъци, трябва да се каже, че отговорността не е само на крайния потребител. Напротив, трябва да започнете от върха на веригата, т.е. хранително-вкусовата промишленост.
Както е обяснено от Оливие Де Шутер, специален докладчик на ООН за крайната бедност и правата на човека, за хранително-вкусовата промишленост е по-скъпо да намалява отпадъците, отколкото отпадъците. Освен това, добавя той, вече всички са наясно, че сроковете на годност са определени, за да бъдат принудени хората да купуват повече, отколкото реално могат да консумират.
Апел за принуда да не пилеем
Апелът на EU Feedback към Европейската комисия да регулира с точни правила намаляването на отпадъците с 50% до 2030 г. беше подкрепен от 43 екологични неправителствени организации.
Вземайки предвид факта, че страните от ЕС вече са се ангажирали да намалят наполовина хранителните отпадъци като част от Целите на ООН за устойчиво развитие. Жалко, че резултатите така и не дойдоха.
