Водата е един от основните компоненти на нашето тяло. Можем да изкараме дни без да ядем, но не и без да пием. За да отпразнува този незаменим хранителен продукт, Световният ден на водата беше създаден на 22 март от Обединените нации, като тази година навършва тридесетата си годишнина. За съжаление обаче живеем в исторически момент на голяма критичност за водния ресурс. Всъщност 20% от страната е застрашена от суша и опустиняване. Ето защо Finish, италианският лидер на пазара на продукти за съдомиялни машини, реши да излезе на терена с проекта „Водата в нашите ръце“.
Вода: поведението на италианците
Инициативата, която вече е в третото си издание, има за цел да разпространи по-голяма осведоменост за новите модели на поведение и новите потребителски навици за опазване и опазване на водата. Партньори на проекта, освен Future Food Institute, италиански център за върхови постижения по въпросите на иновациите в хранително-вкусовата промишленост, са и IPSOS, световен лидер в пазарните проучвания. Неговото изследване върху навиците, потреблението, защитата и разхищението на вода в Италия. Изследването, проведено през януари 2022 г. върху представителна извадка от над хиляда души, даде интересна снимка на текущата ситуация и следователно полезни сравнения с предходни години.
Воден стрес в Италия
Според прогнози на Световния институт за ресурси, Италия ще бъде в ситуация на силен недостиг на вода до 2040 г. И все пак 17% от младите хора смятат, че тези прогнози са направени само за да всеят страх сред населението.Тревожният факт е, че италианците са едни от най-разточителните в Европа със средна консумация на глава от населението от 220 литра на ден, срещу средното за Европа от 165 литра. И по този въпрос италианците показват, че са много слабо осведомени: само 1 от 2 всъщност е наясно с увеличеното потребление. Разширявайки анализа до средната консумация на семейство, ситуацията със сигурност не е по-добра: като се има предвид средната стойност на италианските семейства от 2 или 3 души на ядро, дневната консумация в Италия е около 500 литра. Факт, признат само от 3% от възрастните италианци и 9% от младите хора.
Вода: добродетелно поведение
Но какви са поведенията, които италианците прилагат, за да се опитат да намалят въздействието си върху водата и следователно да допринесат за нейното опазване? 73% декларират, че спират крановете, когато не е необходимо и използват съдомиялната машина само при пълно зареждане (+1% спрямо 2021 г. и +7% спрямо 2020 г.), 49% се ангажират да вземат по-кратко време на душ (+4% спрямо 2021 г.), 67% предпочитат душа пред ваната (+4% спрямо 2021 г. и +5% спрямо 2020 г.).За да разпространи тези добродетелни поведения, Finish ще бъде партньор на проекта за гражданско образование „Хакатон в училище“, насърчаван от Cosmopolites и резултат от сътрудничеството между Amore Per Il Sapere (APIS) и Future Food Institute.
Проект в училищата
След големия успех на изданието през 2021 г., в което се включиха повече от 40 000 ученици и учители през тригодишните гимназиални години, темата, избрана за изданието през 2022 г., е: „Главни герои в прехода“. Учениците ще бъдат помолени да разработят идеи как да стимулират промяна в семейното поведение в полза на пестенето на вода, така че самите те да станат първите агенти на промяната в ежедневието на дома.
